sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Da casa | Receita de uma espécie de Fettuccini à carbonara

Há muito tempo que não partilhava aqui uma das minha receitas super rápidas e práticas! Para além de ser super fácil de fazer e de necessitarem de pouca coisa, é deliciosa! Ora vejam:

1- Alho
2- Natas
3- Azeite
4- Fiambre em cubos ou bacon se preferirem
5- Fettuccini (podem usar esparguete ou outro tipo qualquer de massa)
6- Queijo ralado
7- Cogumelos (podem ser frescos)


1- Coloquem uma panela com água e sal ao lume. Quando a água estiver a ferver coloquem a massa a cozer.
2- Numa frigideira funda coloquem um fio de azeite e piquem os dentes de alho. Deixem alourar.
3- Juntem os cogumelos e deixem cozinhar até a água evaporar. Juntem uma pitada de sal.
4 - De seguida juntem os cubos de fiambre e deixem caramelizar um pouco para que o preparado fique com mais sabor.
5- Juntem as natas e envolvam. Reduzam o lume.
6- Um pequeno truque que dá imenso sabor ao prato e que corta um pouco do sabor doce das natas: um cálice de vinho do porto!
7- Mexam tudo muito bem até as natas engrossarem.
8- Escorram a massa, coloquem um fio de azeite ou um pouco de margarina e sirvam! Polvilhem com um pouco de queijo ralado para um toque extra! Depois deliciem-se!




33 comentários:

  1. Humm, deve ser delicioso e fácil de fazer. Tem bom aspeto ;)
    Gostei do teu blog, visita o meu e diz o que achas ;)
    www.honestlyme.pt

    ResponderEliminar
  2. Hummmmm, ficou com um aspecto bem tentador Inês ;)))) Bem que comia um prato assim!

    Beijinho e bom fim-de-semana!

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  3. Deve ser tão bom!
    Eu não como carbonara por levar o ovo, mas esta receita como não o leva tem tudo para eu gostar!

    ResponderEliminar
  4. Costumo fazer varias vezes mas nao e assim
    beijinhos
    http://cantinhodasofias.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Mesmo bom aspecto também costumo fazer assim!! Rápido e todos gostam!!
    Beijinhos ;)
    http://belezademulhermãe.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  6. Adorei a receita parece muito boa beijinhos!
    bjos
    http://fashionprincess23.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  7. bom aspeto, só trocava mesmo os cogumelos em lata por frescos e o fiambre pré-embalado por uma fatia de fiambre comprada na hora...tens dom...

    ResponderEliminar
  8. Trabalho num restaurante italiano e fazem essa receita mas sem os cogumelos. A tua tem bom aspecto ;)

    ResponderEliminar
  9. Sou louca em massas. Me apaixonei por essa receita!

    www.fashionworldbykaren.com

    ResponderEliminar
  10. esta deve ser a tua primeira receita que eu até comia... adoro massa! xD mas tirava os cogumelos xD

    xoxo

    ResponderEliminar
  11. Olá, nossa deve ter ficado uma delícia, vou fazer com certeza.
    Um beijo :)

    Suellen Esposte Blog | Facebook | Youtube

    ResponderEliminar
  12. Tenho de fazer esta receita, parece deliciosa e simples de se fazer :D
    Beijinhos.

    http://diyimagination.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  13. Que bom aspecto, parece delicioso *:*
    Beijinhos*
    http://my-classy-touch.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  14. Mmmmm sou fanzassa de carbonara, como vivi 3 anos em Italia aprendi a fazer um delicioso com recheio de salsichas frescas... delishhhhhhhhhhhh!!
    e agora so de ver as tuas fotos me deu fome e desejo... yummy

    http://www.missleote.com/

    ResponderEliminar
  15. Parece ser muito bom.
    Vou ver se faço.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  16. great post!! xx
    http://silvertejo.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  17. Que bom aspeto! (tirando as natas, para mim :'))


    *Beijinhos*
    Caty<3
    http://myfairytale4.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  18. Morri agora com essa receitinha super facil.
    Vou fazer agora, estou morrendo de fome e tenhos os ingredientes aqui. Prontinho pra fazer.
    Brigadim pelo receitinha,
    Qdo puder faz uma visitinha.
    Bjocas.

    ResponderEliminar
  19. Costumo fazer isso :)

    http://retromaggie.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  20. Parece estar delicioso! E a receita é bem simples também...

    Beijos e um bom fim de semana.
    http://perigosasgarotas.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  21. WOW que óptimo aspecto O.O
    Tenho de tentar cá em casa!!!
    Beijinho

    http://aminhaventurafm.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  22. Nossa muito legal bem interessante >.< gostei muito perfeito linda ta de parabéns :)
    já estou seguindo seu blog :D
    http://diariodeumamaeviagem.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  23. Que delícia! Achei ofensivo você me deixar com fome. u_u rsrs
    Beijos, flor!

    http://blogdaisacarla.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  24. nossa parece ser uma delicia fiquei com vontade
    beijos http://www.blogdaxavier.com.br/

    ResponderEliminar
  25. Ai tão bom, deixaste-me cheia de fome :D
    Beijinho*
    www.flordemaracuja.pt

    ResponderEliminar