sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Da casa | Receita de uma espécie de Fettuccini à carbonara

Há muito tempo que não partilhava aqui uma das minha receitas super rápidas e práticas! Para além de ser super fácil de fazer e de necessitarem de pouca coisa, é deliciosa! Ora vejam:

1- Alho
2- Natas
3- Azeite
4- Fiambre em cubos ou bacon se preferirem
5- Fettuccini (podem usar esparguete ou outro tipo qualquer de massa)
6- Queijo ralado
7- Cogumelos (podem ser frescos)


1- Coloquem uma panela com água e sal ao lume. Quando a água estiver a ferver coloquem a massa a cozer.
2- Numa frigideira funda coloquem um fio de azeite e piquem os dentes de alho. Deixem alourar.
3- Juntem os cogumelos e deixem cozinhar até a água evaporar. Juntem uma pitada de sal.
4 - De seguida juntem os cubos de fiambre e deixem caramelizar um pouco para que o preparado fique com mais sabor.
5- Juntem as natas e envolvam. Reduzam o lume.
6- Um pequeno truque que dá imenso sabor ao prato e que corta um pouco do sabor doce das natas: um cálice de vinho do porto!
7- Mexam tudo muito bem até as natas engrossarem.
8- Escorram a massa, coloquem um fio de azeite ou um pouco de margarina e sirvam! Polvilhem com um pouco de queijo ralado para um toque extra! Depois deliciem-se!




34 comentários:

  1. Humm, deve ser delicioso e fácil de fazer. Tem bom aspeto ;)
    Gostei do teu blog, visita o meu e diz o que achas ;)
    www.honestlyme.pt

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  2. Hummmmm, ficou com um aspecto bem tentador Inês ;)))) Bem que comia um prato assim!

    Beijinho e bom fim-de-semana!

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  3. Deve ser tão bom!
    Eu não como carbonara por levar o ovo, mas esta receita como não o leva tem tudo para eu gostar!

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  4. Costumo fazer varias vezes mas nao e assim
    beijinhos
    http://cantinhodasofias.blogspot.pt/

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  5. Mesmo bom aspecto também costumo fazer assim!! Rápido e todos gostam!!
    Beijinhos ;)
    http://belezademulhermãe.blogspot.pt

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  6. Adorei a receita parece muito boa beijinhos!
    bjos
    http://fashionprincess23.blogspot.pt/

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  7. bom aspeto, só trocava mesmo os cogumelos em lata por frescos e o fiambre pré-embalado por uma fatia de fiambre comprada na hora...tens dom...

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  8. Trabalho num restaurante italiano e fazem essa receita mas sem os cogumelos. A tua tem bom aspecto ;)

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  9. Sou louca em massas. Me apaixonei por essa receita!

    www.fashionworldbykaren.com

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  10. esta deve ser a tua primeira receita que eu até comia... adoro massa! xD mas tirava os cogumelos xD

    xoxo

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  11. Olá, nossa deve ter ficado uma delícia, vou fazer com certeza.
    Um beijo :)

    Suellen Esposte Blog | Facebook | Youtube

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  12. Tenho de fazer esta receita, parece deliciosa e simples de se fazer :D
    Beijinhos.

    http://diyimagination.blogspot.pt/

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  13. Que bom aspecto, parece delicioso *:*
    Beijinhos*
    http://my-classy-touch.blogspot.pt/

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  14. Mmmmm sou fanzassa de carbonara, como vivi 3 anos em Italia aprendi a fazer um delicioso com recheio de salsichas frescas... delishhhhhhhhhhhh!!
    e agora so de ver as tuas fotos me deu fome e desejo... yummy

    http://www.missleote.com/

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  15. Parece ser muito bom.
    Vou ver se faço.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  16. great post!! xx
    http://silvertejo.blogspot.pt

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  17. Que bom aspeto! (tirando as natas, para mim :'))


    *Beijinhos*
    Caty<3
    http://myfairytale4.blogspot.pt/

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  18. Morri agora com essa receitinha super facil.
    Vou fazer agora, estou morrendo de fome e tenhos os ingredientes aqui. Prontinho pra fazer.
    Brigadim pelo receitinha,
    Qdo puder faz uma visitinha.
    Bjocas.

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  19. Costumo fazer isso :)

    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  20. Parece estar delicioso! E a receita é bem simples também...

    Beijos e um bom fim de semana.
    http://perigosasgarotas.blogspot.com.br/

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  21. WOW que óptimo aspecto O.O
    Tenho de tentar cá em casa!!!
    Beijinho

    http://aminhaventurafm.blogspot.pt/

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  22. Nossa muito legal bem interessante >.< gostei muito perfeito linda ta de parabéns :)
    já estou seguindo seu blog :D
    http://diariodeumamaeviagem.blogspot.com.br/

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  23. Que delícia! Achei ofensivo você me deixar com fome. u_u rsrs
    Beijos, flor!

    http://blogdaisacarla.blogspot.com.br/

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  24. nossa parece ser uma delicia fiquei com vontade
    beijos http://www.blogdaxavier.com.br/

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  25. Ai tão bom, deixaste-me cheia de fome :D
    Beijinho*
    www.flordemaracuja.pt

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