Como já é habitual sexta-feira é sinónimo de receitinha saudável aqui no blog! Hoje venho partilhar convosco algo que adoro e que é excelente para ter no congelador e descongelar naqueles dias em que não temos tempo ou paciência para cozinhar! Estas mini-quiches são super saborosas e podem recheá-las como preferirem! São uma excelente fonte de proteína, fibra (presente na batata doce e legumes) e ainda têm baixo teor de gordura! Perfeito, não vos parece?
Para a massa
1. 1 colher de sopa de farinha de milho
2. 2 colheres de sopa de amido de milho
3. 100g de batata doce cozida/ assada
Para o recheio
1. 2 colheres de sopa de queijo fresco batido 0%
2. 1 dente de alho
3. Meio tomate
4. Uma lata de atum (prefiram em água ou azeite)
5. Meia cebola
6. 2 ovos
7. uma taça de espinafres
8. Azeite e temperos a gosto
1. Comecem por descascar e esmagar a batata doce (já cozida ou assada) com um garfo até obterem um puré.
2. Vão untando aos poucos o amido de milho e a farinha de milho e misturando muito bem com a ajuda de um garfo ou mesmo com as mãos.
3. Devem obter uma massa com o aspecto da que está na imagem. Se a vossa massa estiver demasiado húmida adicionem um pouco mais de amido de milho.
4. Untem as vossas forminhas com um pouco de azeite ou óleo de coco e forrem-nas com a massa. Para tal dividam a massa em 7 porções e façam bolinhas. Coloquem as bolinhas de massa no fundo das forminhas e vão pressionando com os dedos, rodando a forminha, até que esta esteja completamente forrada por uma camada fina (cuidado para que a massa não rasgue).
5. Para o recheio comece por preparar um refogado com um fio de azeite, a cebola e o alho picado. Quando estiver lourinho adicionem o tomate partido em bocadinhos.
6. De seguida adicionem os espinafres e temperem com uma pitada de sal e pimenta. De seguida adicionem o atum e envolvam tudo muito bem.
7. Numa tacinha batam os dois ovos com o queijo fresco batido e adicionem temperos a gosto (coloquei ervas de provence).
8. Coloquem a mistura de atum e espinafres nas forminhas e encham-nas com a mistura de ovo e queijo fresco batido. Levem ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 min. Depois é só deixarem arrefecer um pouco e desenformar!
Hummmmmmmmmmmmm deu até água na boca,
ResponderEliminarparecem deliciosos
adorei a dica, vou fazer pra conferir
eu sempre fazia de carne, mas nunca vi de batata doce
Mil beijocas
⋙ ♥ SORTEIO box Nicholas Sparks ♥
hmmm eu adoro quiche! esses ficaram com uma cara ótima hein :9
ResponderEliminarwww.tofucolorido.com.br
www.facebook.com/blogtofucolorido
Huuuum, deve ficar uma deliciaaa
ResponderEliminarLouca já pra fazer
Mil kisses, Nay ♥
http://sonhosejovens.blogspot.com.br
Fazes para fora? Lol
ResponderEliminarHummm que delicia. Parece mesmo apetitoso
ResponderEliminarBeijinhos*
http://cantinhoandreya.blogspot.pt/
Tem muito bom aspeto.
ResponderEliminarHoje já sei o que fazer.
Beijinhos
http://thegoldprint.blogspot.com/
Adoro as tuas receitas! A sério, já tenho menu para o fim-de-semana. Adoro quiche e esta é uma óptima solução :)
ResponderEliminarIsa,
http://isamirtilo.blogspot.pt/
Humm parece-me mesmo muito bem!! :)
ResponderEliminarparece uma delícia :)
ResponderEliminarAiii que bom aspeto, tu matas as tuas seguidoras com estas coisas..juro-te!!
ResponderEliminarExcelente receita, parabéns! ♥
xoxo, Sofia Pinto
Morning Dreams
Nunca fiz mas penso que seria perfeito para fazer num jantar. Tenho alguns amigos vegetarianos e penso que seria uma boa opção!
ResponderEliminarAh ! Teria de tirar o atum claro :D
ResponderEliminarPreciso fazer isso :D
ResponderEliminarBeijinhos
bbelieve123.blogspot.pt
tenho de confessar que, os posts que eu mais adoro no teu blog, são estes mesmo! embora goste muito de ver outfits, isso encontro em qualquer blog. estas receitinhas deliciosas e saudáveis são, para mim, o grande valor do teu blog :) adorei e vou fazer, de certeza <3
ResponderEliminarObrigada minha linda! Nem sabes como é bom saber isso! É mesmo importante para mim!
Eliminarbeijinhos
Uma pessoa aqui cheia de fome e encontra um post destes :p Tenho que experimentar, parece delicioso :)
ResponderEliminarxxo,
Mafalda || bymafaldacosta.blogspot.com
Que delíciaaaa;-) Amooo batata doce,vou fazer mesmoooo.
ResponderEliminarBeijos e beijos^.^
http://thathabulle.blogspot.com.br
https://www.youtube.com/c/thathabullé
Gente ameiii! que top!
ResponderEliminarBlog da Joanna
Como sempre amo suas receitas!
ResponderEliminarwww.karenbartolomeu.com
Que óptimo aspecto. Adoro estas tuas receitas saudáveis.
ResponderEliminarhttp://thesunnysideoflifeblog.blogspot.pt/
Inês,
ResponderEliminarA sério!
Sou mesmo fã destas tuas receitas e sobretudo da qualidade das imagens e criatividade.
Acho FABULOSO!
Obrigada querida! Significa muito para mim!
Eliminarbeijinhos
Ai que bom aspecto, tenho de experimentar :)
ResponderEliminarBeijinhos**
Hummmmmmmmmmmmmmmmm
ResponderEliminarAdorei a dica, vou experimentar logo logo, gostei que os ingredientes são mais saudáveis!
Beijos
http://overdoselite.blogspot.com.br/2015/05/resenha-garota-exemplar-gillian-flynn.html
Não gosto nada de batata doce mas tem bom aspecto =)
ResponderEliminarBeijocas
Parecem-me deliciosos! <3
ResponderEliminarbeijinhos
thefancycats.blogspot.com
Nossa! To com água na boca aqui.
ResponderEliminarwww.semsorte.com
Aspecto delicioso..
ResponderEliminarE adorei como fizeste o post.. As fotografias ficaram super giras :)
Sweet Home | BLOG
Com um ótimo aspeto, adoro como tiraste as fotografias :)
ResponderEliminar♥ CAT
Nunca tinha ouvido falar de nada do tipo de batata doce *-*
ResponderEliminarParece bem gostoso *¬*
http://diariodelolivlet.blogspot.com.br/
Mmmmm ))) Beautiful post my dear!!! This is my new blog post http://blondelafemme.blogspot.ru/ Follow you )
ResponderEliminarGreat post
ResponderEliminarlove it
New post :
www.miharujulie.com
Que aspecto deliciosos :)
ResponderEliminarhttp://retromaggie.blogspot.pt/
Nunca experimentei batata doce mas tem tão bom aspecto!
ResponderEliminarLovely and beautiful post.
ResponderEliminarhttp://findshopping.blogspot.in/2015/05/best-online-shopping-sites-for-health.html
Adorei o teu blog!
ResponderEliminarVisita o meu blogue e se gostares segue me! Deixa um comentário e eu sigo de volta <3
Beijinhos
http://thesecretlifeofana.blogspot.pt/
OMg quero tanto experimentar.
ResponderEliminarxoxo
BLOG // FB PAGE // BLOG'S GIVEAWAY
They do look delicious.=)
ResponderEliminarÉs incrivel! Sempre com receitas maravilhosas :)
ResponderEliminarxoxo, Sofia Pinto
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Que delicia amei a receita
ResponderEliminarCanal:https://www.youtube.com/watch?v=eNNlFtDc1-o
Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
Uau!
ResponderEliminarApesar de não ser fã de batata doce, devo confessar que me bateu uma fominha! aushas
blogexplicita.blogspot.com.br
Aw such a yummy recipe! Thanks for sharing and have a nice start of the week
ResponderEliminarxx
cvetybaby.com
Q aspecto delicioso!
ResponderEliminarSó de olhar já estou a salivar!
ResponderEliminarhttp://tudosobretudon.blogspot.pt/