segunda-feira, 29 de janeiro de 2018

No correio | Recebidos Banggood #6

Hoje venho partilhar convosco mais um gadget de cozinha que chegou cá a casa directamente do site Banggood: um Microwave Cheese Maker, ou seja, um fazedor de queijo fresco no microondas. Achei este utensílio bastante engraçado e original e achei que seria interessante experimentá-lo. É composto por 3 peças - um recipiente grande, uma rede e uma tampa em silicone com uma medida. A sua utilização é deveras simples: basta colocar 1L de leite no recipiente branco e colocar no microondas cerca de 10 min. De seguida adiciona-se ao leite aquecido um ácido (sumo de limão ou vinagre) na medida da tampa de silicone. Mistura-se bem para que o leite comece a coalhar e neste ponto adicionem um pouquinho de sal. Deixem repousar cerca de meia hora. De seguida passem o conteúdo do recipiente para a rede de modo a que a água em excesso saia e fiquem apenas com o coalho. Pressionem ligeiramente para fazer o formato do queijo e levem ao frigorífico (a cesta dentro do recipiente branco tapado com a tampa de silicone) cerca de uma hora. Este período no frigorífico vai permitir que o vosso queijo ganhe consistência e que a água em excesso seja eliminada. Depois é só comer!
Devo dizer que até fica um queijo agradável apesar de a textura e o sabor não serem exactamente iguais aos de compra. O bom é que podem fazer imensas receitas! Por exemplo podem juntar ervas aromáticas, azeitonas, tomate, pimentos e fazer queijinhos completamente diferentes!




10 comentários:

  1. Para mim não servia que eu não como queijo, mas diz-me, compensa o "trabalho"?

    Beijocas

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  2. Nunca tinha visto uma coisa destas, parece super prática!

    Boa semana, beijinhos *

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  3. confesso que so fiz uma vez, tenho de fazer mais vezes,

    gostei bastante da experiencia


    beijo

    Mimi in the Mirror

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  4. Nunca vi nada do género, nem sabia que existia mas adorei. Gostava de experimentar.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt

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  5. Sabe sempre bem receber umas coisinhas!
    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  6. Great post! I follow you, follow me back pls <3
    http://jelenaaak.blogspot.rs/

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