sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Get Fit | Tarte Proteica de Pêra

Hoje venho partilhar convosco mais uma das minhas experiências culinárias: uma deliciosa tarte de pêra! Para além de resultar numa sobremesa fantástica esta tarte poderá ser também uma excelente refeição pós-treino, fornecendo proteína, hidratos de carbono simples (presentes na fruta) e hidratos de carbono completos (presentes nos cereais utilizados), ou seja tudo o que o corpo necessita após o esforço físico! A receita é bastante simples e rende cerca de 8 porções. Poderão sempre substituir a pêra por maçã que ficará igualmente delicioso!


Base:
150g de grão cozido
1 barra de weetabix
1/2 colher de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de chá de mel

Recheio:
2 pêras maduras
3 colher de sopa de aveia
1 colher de sopa farelo de trigo integral
1 colher de sopa de quinoa
1 colher de chá de sementes de chia
1 colher de chá sementes de cânhamo
1 scoop (cerca de uma colher de sopa) de proteína (usei cookies&cream)*
100ml de claras
200ml bebida vegetal 
Canela a gosto
*poderão substituir por uma farinha do vosso agrado ou leite em pó e adoçar com mel, açúcar mascavado ou stevia


Base
Triturar o grão com a varinha mágica e misturar todos os ingredientes com a ajuda de um garfo até a pasta estar homogénea. Forrar um tabuleiro com papel vegetal ou folha de alumínio e untar com um pouquinho de óleo de coco. Forrar o tabuleiro com a massa, pressionando bem, para que fique compacta. Levar ao forno a 200ºC cerca 10 minutos.

Recheio
Misturem muito bem as claras, com 50ml de bebida vegetal e o scoop de proteína (podem usar a varinha mágica ou liquidificadora) e reservem. Num tachinho façam umas papas, não muito espessas com a aveia, uma pêra partida aos pedacinhos, o farelo de trigo, a quinoa, a chia, o cânhamo, a canela e 150ml de bebida vegetal. Quando as papas estiverem no ponto, juntem a mistura das claras com a proteína e envolvam bem. Coloquem o recheio sobre a base (que esteve no forno e deve estar tostadinha). Por cima coloquem a outra pêra partida em fatias fininhas e polvilhem com canela. Levem ao forno por mais 15 a 20 minutos, até a pêra estar caramelizada. No final poderão ornamentar com frutos secos partidos em pedacinhos!






39 comentários:

  1. Aspecto super apetitosa e o sabor deve estar ainda melhor!
    Beijinhos
    Http://belezademulheremae.blogspot.pt

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  2. Huuummm!
    Que bom ar!
    E essas fotos estão cada vez mais apelativas!

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  3. delicious..omg dear this is amazing..
    i want to try to make it..i take the recipe

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  4. Hmmm, deve ser boa!


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  5. Hello from Spain: very tasty .. We keep in touch

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  6. Gostei muito desta tua receita! Vou experimentar ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  7. Ai deve ser uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Convido-te a participar Giveaway
    Novo Giveaway

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  8. confesso que não sou muito fã de tartes de fruta =P

    xoxo

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  9. Ai mas que aspeto, Inês, que vontade de comer tudoooooo!

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  10. Uaaaau, que delícia. Deu água na boca hahahaha
    bjuxxx
    www.taayvargas.com

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  11. Tem muito bom aspeto.
    Beijinhos

    http://thegoldprint.blogspot.pt/

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  12. tem bom aspecto, mas não gosto de pêra em tartes :o

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  13. Óptimo aspecto! Só por ser de pêra já faz crescer água na boca :)

    um beijinho*
    Dreams and Lemonade

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  14. wow looks amazing <3
    kisses

    http://irreplaceable-fashion.blogspot.com/

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  15. Hum Inês!!
    Ficou com óptimo aspecto! Gostava de ter dotes para a cozinha...
    Beijoca**

    Visita: momentomaravilha.blogspot.pt

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  16. Que bom aspecto! :O
    Beijinhos

    http://chocopink89.blogspot.pt/

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  17. Tem um aspeto muito delicioso e costumam dizer que os olhos também comem.

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  18. Awn meu estomago chega fez barulho. Que cara boa ..

    Beijos Amora
    Amoras com Classe

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  19. Eu não digo isto a toda a gente, só mesmo aos que valem a pena... E fazeres um livro não? =)

    Bom aspecto!

    Beijocas

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  20. Adoro peras, parece ser muito boa hummmmmmm.... beijinhos
    ♥♥♥♥♥♥

    http://fashionprincess23.blogspot.pt/

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  21. Já anotei esta receita que bom aspecto.
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  22. Já tinha visto as fotografias no teu insta (sigo mais por lá, não ando com tempo para os blogs :/ ) e adorei agora saber a receita! Parece ser um excelente snack :)

    Beijinhos xx
    www.helenaduque.com

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  23. Muito bom aspeto :)

    http://checkinonline.blogspot.pt/

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  24. Parece delicioso, nunca comi tarte de pera... :/
    Deu uma curiosidade de experimentar.
    Beijos!

    www.impulsofeminino.com

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  25. Já comi muitas tartes de pêra mas essa tem um aspecto especial <3

    http://venus-fleurs.blogspot.pt/

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  26. Parece ser deliciosa e saudável ainda por cima. Combinação perfeita.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  27. Nunca comi, porém parece ser uma delícia.
    Beijos

    http://luadefevereiro.blogspot.com

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  28. Tento sempre que assim seja, querida! Muito obrigado :D

    Que aspeto tão delicioso! Tenho de experimentar :D

    NEW DECOR POST | Classic Bathroom
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

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  29. Tem um óptimo aspecto :)
    Beijinho *

    http://mind-whereismymind.blogs.sapo.pt/

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