sexta-feira, 13 de maio de 2016

Get Fit | Quiche de Soja com base de courgette

E hoje é dia de mais uma receitinha deliciosa, simples, muito saborosa e, claro está, saudável! Fiz esta quiche para aproveitar umas sobras de bolonhesa de soja, mas poderão recheá-la como preferirem! Perfeita para uma refeição principal ou mesmo para um lanche, esta quiche é rica em proteínas e tem baixo teor de hidratos de carbono, tudo isto sem perder o sabor!


1 courgette
2 ovos
100ml de claras
Queijo da vossa preferencia (usei mozzarella light)
Bolonhesa de soja
Temperos a gosto (manjericão, pimenta preta, etc.)



1. Comecem por lavar muito bem a vossa courgette. De seguida cortem-na ao comprido em tiras fininhas com a ajuda de uma faca ou de um descascador. Convém que as tiras não fiquem muito espessas para ser mais fácil forrar a forma. Se as vossas ficarem demasiado espessas e não dobrarem com facilidade poderão dar-lhe uma aquecidela rápida no microondas para que fiquem mais maleáveis.

2. Untem uma forma com um fio de azeite e forrem-na com as tiras de courgette. Garantam que o fundo e as laterais estão totalmente cobertas.

3. Coloquem o vosso recheio sobre a base de courgette- neste caso a bolonhase de soja - e espalhem uniformemente. De seguida adicionem os ovos previamente batidos com as claras.

4. No topo da quiche coloquem o queijo e os temperos. Levem ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos. Esperem que arrefeça um pouco e desenformem. Cortem às fatias e sirvam!








15 comentários:

  1. boa sugestão de fazer quiche.. as que faço são bem diferentes.. mas parece ótima..
    beijinho

    Beleza De Mulher e Mãe
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  2. a minha mãe já tentou converter-me às quiches, mas confesso que não conseguiu =P

    http://tehteh25.blogspot.com

    xoxo

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  3. hmmm eu adoro quiche! e gosto de soja, essa esta bem saudavel e parece gostosa

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  4. Fiquei a salivar, que bom aspecto!

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  5. Mais uma óptima sugestão (= bom fim-de-semana!

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  6. Parece ser tão delicioso, adorei.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  7. Oh, gosto muito =)
    Por acaso já à algum tempo que não faço soja...

    Beijocas

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  8. ai meu Deus, que aspeto delicioso, quase me babei eheh
    tenho que experimentar, parece ótima!
    beijinhos, Noelle :) http://supergirlinconverse.blogspot.pt/

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  9. Ola Querida:)
    Tudo Bem?
    Adoro o Post:)Delicia:) Vou fazer também:)
    Muito Obrigada
    Bom fim de semana
    Bjs Open Kloset
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    http://openklosetfashion.blogspot.pt/2016/05/real-abadia-congress-spa-hotel.html
    Instagram:@openklosetfashion

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  10. Já almoçava que óptimo aspecto.

    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  11. Que excelente ideia
    Já fiz uma vez lasanha de carne e legumes, e pus apenas uma camada de carne e a outra de legumes, ficou TOP
    Mas nunca fiz com soja! Parece-me mesmo bem!

    >> http://joandcompanystyle.blogspot.pt/ <<

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