sexta-feira, 22 de abril de 2016

Get Fit | Lasanha de courgette e atum

Hoje trago-vos mais uma receitinha saudável, simples e super saborosa! Esta lasanha de courgette é uma excelente alternativa lowcarb à lasanha tradicional. E não, não fica a saber a sopa! A courgette mal fica com sabor pelo que, à excepção da cosnsitência, parece mesmo que estão a comer uma lasanha normal!

2 courgettes grandes
1 embalagem de tomate pelado em pedaços
1/4 pimento vermelho
1 cebola pequena
2 dentes de alho
3 latas de atum ao natural
queijo mozzarella light
200ml bebida vegetal
1 colher de sopa de amido de milho
1 noz de creme vegetal para barrar
azeite, sal, pimenta, manjericão e noz moscada q.b.

1. Comecem por lavar muito bem as courgettes. Com a ajuda de uma faca vão cortando tiras fininhas como se fossem folhas de massa.

2. Num tacho preparem um refogado com a cebola o alho e o azeite e deixem alourar. Juntem o atum e mexam bem. De seguida adicionem o tomate e o pimento e rectifiquem os temperos. Deixem cozinhar em lume brando durante um 5  minutos.

3. Num copo dissolvam o amido de milho na bebida vegetal. Coloquem numa panela e levem a lume brando. Adicionem a noz de creme vegetal, um pouco de pimenta, noz moscada e uma pitada de sal. Vão sempre mexendo até que o molho engrosse.

4. Forrem o fundo de um tabuleiro com as fatias de courgette e um fio de azeite. Coloquem uma camada de atum e uma camada de molho. Repitam o processo até que o tabuleiro esteja cheio. Por cima coloquem mais uma camada de molho branco, o queijo ralado e um fio de azeite. Levem ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.






21 comentários:

  1. Costumo fazer uma identica mas com salmão. Tenho de experimentar com o atum.

    Beijinho.
    Lilium
    O Meu Dolce Far Niente

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  2. Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Tem post novo

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  3. Adoro lasanha e esta tem tudo para entrar no meu top de preferências!!! :)
    Bom fim de semana!
    Beijinho
    Cris

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  4. Ótimo post:) Adoro lasanha!
    Beijokas da Camila e Carol
    já tem post novo no blog
    Vamos Papear 

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  5. Beautiful post,dear! I will be very glad if you will come to me )) Kisses NEW POST!!! http://blondelafemme.blogspot.ru/2016/04/blog-post_22.html

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  6. Uma vez provei lasanha de courgette, ricotta e espinafres e, embora não tenho ficado fã, também não estava má. Mas esta tem todo o ar de ser muito boa (=

    Beijinhos

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  7. Adoro lasanha e adoro courgette, tenho meeeesmo de experimentar :))

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  8. eu já gosto de lasanha de atum...o resto não sei xD

    http://tehteh25.blogspot.com

    xoxo

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  9. Mas que óptimo aspecto já jantava outra vez ;)

    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  10. Tem bom aspecto!!! :)
    Beijinhos,

    http://chocopink89.blogspot.pt/

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  11. Aiii que receita top. Não como peixes mas tenho certeza que se eu substituir por frango tb vai ficar gostoso... ameii.. beijoos

    www.vestidoetenis.com

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  12. Que delicia, vou fazer aqui!
    Beijos
    www.jessicarcoelho.com

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  13. Amei! Só não consegui identificar o que é courgette, porque aqui no Brasil deve ter outro nome.
    Adoro atum.

    Beijos!
    Chiquereza

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  14. que aspeto delicioso, querida Inês!!!!
    Conseguiste, numa só receita, aliar alguns dos meus ingredientes favoritos. tenho de a repetir aqui em casa :D

    NEW OUTFIT POST | Lovely Breeze.
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

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  15. Eu também faço assim e adoro =)

    Beijocas

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